​想い

この世に八百屋として創業２６年。

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青森農家さんのお手伝いをさせていただく中で

大切に育てた安心安全な食材をもっとこの世に広めていきたい。

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そんな想いから平成１８年に開店した「あっぷる」を進化させようと今に至ります。

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青森にはまだない「濃厚タンメン」で感動していただくことが私たちの仕事です。

青森という土地にこだわり、生産者が真心こめて育てた食材を調理し、

お客様に届け、知ってもらうことが使命です。

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シャモロックガラや豚ガラを長時間煮込んだスープと

野菜をこだわりの塩で凝縮させた一杯は濃厚なのに、胃もたれしません。

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​モチモチ太麺、濃厚スープ、たっぷり肉野菜の三位一体をご賞味ください。

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私たちは、タンメンを提供することしかできませんが

当店に携わるお客様、生産者、仲間、みんなの幸せを願い、

創業から３０万食ご提供に自信を持ち、妥協することなく作り続けて参ります。

​理念

​枠にとらわれず、心にエンターティメントを！​

ワクワクを創造する店づくり、青森食材を広める

​ありがとうと笑顔を飛び交わせ、ワクワクと青森食材を広めていこう。

​５つの心