




この写真、何をしている所かわかりますか?
にんにく植えの作業をしているところです。
そして、この日は、
人生で初めて
無農薬農法でにんにくを育てている農家、
橋本一夫さんに私はお会いしました。
青森特産物と言えば、にんにく!
世界的にも注目されている
「田子にんにく」
ですが・・・
食べる側の私たち消費者側には
あまり知られていない真実を知らされました。
それは、
無農薬ゆえの「見た目」が理由で
販売価値がなくなるという事。
色や形に個性があって
当たり前なのに、
見た目が揃わない理由で
B級品扱いはおかしい・・
こんなに一生懸命育てているのに・・・
この循環を自身のお店から変えていこうと、
店名・コンセプトをかえ、成長することを
選んだ私は「新たな挑戦」をしました。
2019年2月クラウドファンディングを通じて
ふたごやのリニューアルを応援し頂きました。





~第二章~「恩返し」
唯一無二の餃子を全国へお届けする
まん丸青森肉汁餃子の「先行販売」を
感謝価格で恩返し!
2021年1月12日スタート!※終了しました
ご用意したリターンは60分で完売し、※一部のリターン
多くの方にお届けする事が出来ました。
本当にありがとうございました。

©2019 HUTAGOYA,All Right Reserved.
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